作者｜睿研消費(fèi) 編輯｜MAX

來(lái)源｜藍(lán)籌企業(yè)評(píng)論

2025年上半年，中國(guó)啤酒行業(yè)交出了一份略顯平淡的成績(jī)單——規(guī)模以上企業(yè)總產(chǎn)量同比下滑0.3%，延續(xù)了近年來(lái)行業(yè)總量見頂?shù)内厔?shì)。盡管酒類消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境復(fù)雜多變，但青島啤酒充分發(fā)揮品質(zhì)、品牌、渠道網(wǎng)絡(luò)等優(yōu)勢(shì)，依然實(shí)現(xiàn)了銷量2.3%的逆勢(shì)增長(zhǎng)，其中主品牌銷量增長(zhǎng)3.9%，中高端產(chǎn)品更錄得5.1%的顯著提升。

2025年上半年，青島啤酒實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量473.2萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)2.3%；實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入204.9億元，同比增長(zhǎng)2.1%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)39億元，同比增長(zhǎng)7.2%，交出一份銷量、營(yíng)收、凈利潤(rùn)三增的創(chuàng)新答卷。

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市場(chǎng)創(chuàng)新打開增量空間

今年上半年，青島啤酒持續(xù)深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，以增長(zhǎng)為先導(dǎo)，以結(jié)構(gòu)為支撐，以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，夯實(shí)全檔位、全品類、全渠道發(fā)展優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)推動(dòng)區(qū)域市場(chǎng)連片開發(fā)。

在“一縱兩橫”戰(zhàn)略布局下，傳統(tǒng)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)地位進(jìn)一步穩(wěn)固，而三大戰(zhàn)略帶市場(chǎng)也實(shí)現(xiàn)了量利雙增長(zhǎng)。其中，沿黃戰(zhàn)略帶繼續(xù)發(fā)揮“壓艙石”和“利潤(rùn)池”作用，建立了全品類、全渠道、全面領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)；沿海戰(zhàn)略帶通過做大主力戰(zhàn)略產(chǎn)品、發(fā)展細(xì)分特色品類、創(chuàng)新營(yíng)銷運(yùn)作模式，推動(dòng)了市場(chǎng)快速發(fā)展；沿江戰(zhàn)略帶充分利用南方市場(chǎng)機(jī)制變革的契機(jī)，推動(dòng)南方市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)滾動(dòng)突破。

在國(guó)際市場(chǎng)方面，通過推進(jìn)海外市場(chǎng)產(chǎn)品分銷覆蓋和品牌傳播，青島啤酒全球品牌影響力持續(xù)提升。青島啤酒加速落地“一弧三翼多點(diǎn)”戰(zhàn)略布局，聚焦韓國(guó)市場(chǎng)開展消費(fèi)者主題活動(dòng)，聚焦俄羅斯、蒙古、哈薩克斯坦以及西非地區(qū)國(guó)家等潛力市場(chǎng)，有效拉動(dòng)銷量快速增長(zhǎng)。

據(jù)世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2025年青島啤酒品牌價(jià)值達(dá) 2803.55 億元，連續(xù)22年位列中國(guó)啤酒品牌第一，品牌價(jià)值地位穩(wěn)固。

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供需創(chuàng)新錨定年輕市場(chǎng)

當(dāng)啤酒從單純的酒精飲料轉(zhuǎn)變?yōu)樯缃幻浇?、文化符?hào)時(shí)，價(jià)格敏感度自然降低。青島啤酒通過體育營(yíng)銷、音樂營(yíng)銷構(gòu)建的體驗(yàn)場(chǎng)景，本質(zhì)上是在重構(gòu)啤酒的消費(fèi)價(jià)值。報(bào)告期內(nèi)推出的櫻花味白啤、渾濁IPA等創(chuàng)新產(chǎn)品，更是精準(zhǔn)捕捉了Z世代消費(fèi)者“求新求異”的心理特征。這種“產(chǎn)品創(chuàng)新+場(chǎng)景營(yíng)造”的雙輪驅(qū)動(dòng)，為品牌溢價(jià)提供了心理賬戶支撐。

在需求端，青島啤酒精準(zhǔn)捕捉年輕群體對(duì)“新鮮體驗(yàn)”的核心訴求，深度布局即時(shí)零售賽道：通過品牌小程序、主流外賣平臺(tái)等數(shù)字化渠道，成功構(gòu)建“飯前線上下單、餐至即刻暢飲”的消費(fèi)新場(chǎng)景。

這一模式不僅縮短了消費(fèi)者從“想喝”到“暢飲”的時(shí)間差，更將“新鮮”從產(chǎn)品屬性升級(jí)為可感知的消費(fèi)體驗(yàn)，精準(zhǔn)契合了當(dāng)代年輕人高效、即時(shí)的生活節(jié)奏。

在供給端，青島啤酒以智慧供應(yīng)鏈建設(shè)為核心抓手，持續(xù)優(yōu)化“最后一公里”配送體系。通過數(shù)字化調(diào)度、前置倉(cāng)布局等方式提升履約效率，為需求端的“即時(shí)體驗(yàn)”提供堅(jiān)實(shí)支撐——既保障了啤酒在配送過程中的新鮮度，也通過高效履約進(jìn)一步強(qiáng)化了消費(fèi)者對(duì)品牌“新鮮、可靠”的認(rèn)知，形成供需兩端的良性聯(lián)動(dòng)。

如今的青島啤酒，早已超越“老牌啤酒廠”的傳統(tǒng)定位：它主動(dòng)打破代際溝通壁壘，以年輕群體偏好的體驗(yàn)方式建立深度情緒鏈接，從國(guó)民熟知的“大眾國(guó)貨”，逐步轉(zhuǎn)型為承載城市活力的“生活方式標(biāo)志”——無(wú)論是街角餐吧的即時(shí)暢飲，還是城市節(jié)慶中的品牌身影，青啤都已成為消費(fèi)者感知城市煙火氣的重要符號(hào)。

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產(chǎn)品創(chuàng)新滿足多元需求

青島啤酒聚焦“新人群、新需求、新產(chǎn)品、新渠道、新場(chǎng)景”開辟新增長(zhǎng)空間，持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)。今年上半年內(nèi)，研發(fā)上市了“輕干、櫻花味白啤、渾濁IPA及全麥國(guó)潮、全麥逸品”等多款特色產(chǎn)品，從個(gè)性化、健康化、高端化及創(chuàng)新口感、便攜包裝等維度滿足了消費(fèi)者多層次的消費(fèi)需求。

在場(chǎng)景打造上不斷推陳出新，如白啤產(chǎn)品打造四季各異的主題場(chǎng)景——春日櫻花季、夏日露營(yíng)季、秋日桂花季、冬日冰雪季，贊助馬拉松賽事、與中超體育賽事聯(lián)名等，有效提升了品牌影響力。

這些創(chuàng)新產(chǎn)品的推出，不僅豐富了公司的產(chǎn)品矩陣，也更好地適應(yīng)了消費(fèi)者追求品質(zhì)與體驗(yàn)升級(jí)、個(gè)性化與場(chǎng)景適配的新趨勢(shì)，為公司持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。

站在投資視角，青島啤酒展現(xiàn)的不僅是業(yè)績(jī)的穩(wěn)健增長(zhǎng)，更可貴的是其驗(yàn)證了傳統(tǒng)快消品高端化轉(zhuǎn)型的可行性。當(dāng)行業(yè)總量觸及天花板時(shí)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)帶來(lái)的均價(jià)提升和利潤(rùn)率改善，往往能創(chuàng)造超出行業(yè)平均的股東回報(bào)。

這份成績(jī)單背后，隱藏著傳統(tǒng)快消品企業(yè)在存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代實(shí)現(xiàn)價(jià)值重估的商業(yè)邏輯。

面向未來(lái)，青島啤酒將持續(xù)深耕國(guó)內(nèi)、拓展國(guó)際市場(chǎng)，堅(jiān)定執(zhí)行創(chuàng)新與發(fā)展策略，搶抓新機(jī)遇、開拓新市場(chǎng)，構(gòu)建可持續(xù)增長(zhǎng)新空間。

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