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啤酒
公司持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品高端化戰(zhàn)略，不斷優(yōu)化主流和經(jīng)濟(jì)品牌產(chǎn)品組合，高檔品牌產(chǎn)品的主營業(yè)務(wù)收入同比增長13.3%。烏蘇白啤和黑啤走向疆外市場，重慶品牌推出"金"重慶，風(fēng)花雪月推出茉莉花口味低醇啤酒，夏日紛新推出芒果和西瓜新口味，樂堡推出了Mix特釀和蘇打氣泡酒，進(jìn)一步豐富了高端化產(chǎn)品矩陣。同時(shí)，繼續(xù)推進(jìn)大城市計(jì)劃拓展增量市場，上半年大城市增加15個(gè)，總數(shù)達(dá)到76個(gè)。在由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的2021中國啤酒新品大獎(jiǎng)"青酌獎(jiǎng)"和中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽中，公司均成為獲獎(jiǎng)最多的啤酒公司。針對消費(fèi)習(xí)慣變化，公司積極拓展非現(xiàn)飲渠道，推出多款適合家庭、聚會、休閑、露營等新消費(fèi)場景的產(chǎn)品，并大力開拓啤酒以外的品類；積極布局電商、新零售，拓寬團(tuán)購、O2O、外賣等渠道。2021年，公司現(xiàn)飲和非現(xiàn)飲銷量比例為55%：45%，今年上半年約為45%：55%。 在可持續(xù)發(fā)展方面，報(bào)告期內(nèi)，重慶啤酒的"共同邁向零目標(biāo)"可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃的四大"零目標(biāo)"也取得顯著進(jìn)展。
在"零碳足跡"方面，重慶XX公司——積極推廣沼氣鍋爐應(yīng)用，持續(xù)優(yōu)化工藝，減少熱能消耗，能耗下降超過10%；在"零水浪費(fèi)"方面，隨著工藝改進(jìn)項(xiàng)目的陸續(xù)實(shí)施及人員能力意識的提升，實(shí)現(xiàn)平均水耗2.22HL/HL，4家酒廠低于2HL/HL的水耗指標(biāo)，位于重慶的大竹林酒廠實(shí)現(xiàn)平均水耗1.74HL/HL，處于全球領(lǐng)先水平。